扁豆粥 【来源】《食鉴本草》 【原料】白扁豆15克，人参5-10克，粳米50克。 【制作】先煮扁豆，将熟，入米煮粥;同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。 【用法】每日2次，空腹服食。 【疗效】益精补肺，健脾止泄。